La vera pizza è alimento, simbolo e rito. Alimento povero e nobile. Disco festoso di pasta, colorato di rosso. Ma è anche qualcosa di più di un impasto di acqua e farina, condito con olio e pomodoro e cotto al forno a legna. La pizza si fa non si cucina. Nasce povera. Si fa con le mani e con la sola abilità delle palme.
(Gaetano Alfetra)

Materiali utilizzati:

Dettagli progetto:

  • Progettazione: Architetto Simone Micheli
  • Progetto: Stand TuttoPizza, Mostra dell’Oltremare, Napoli
  • Tipologia: Stand Fieristico
  • Marchi: Floover

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